맥아즙 보일러

맥아즙을 끓이면 홉에서 방향족 성분이 추출됩니다. 동시에 맥주에서 나쁜 맛을 유발할 수 있는 모든 성분이 증발됩니다. 이것은 고온에서 변성 및 분리되는 찌꺼기의 다른 물질로부터 맥아즙을 제거합니다. 맥즙을 끓일 때의 긍정적인 부작용은 맥아즙이 살균된다는 것입니다.

솔루션에 대한 제품 권장 사항

훌륭한 맛을 위한 측정 및 제어 기술

맥아즙 보일러의 압력, 온도 및 pH 값 측정

맥아즙 보일러의 공정은 맥주의 맛과 색에 매우 중요합니다. 최상의 결과를 얻고 품질을 유지하기 위해 JUMO 측정 및 제어 기술은 최적의 pH 값뿐만 아니라 올바른 온도-시간 프로그램, 올바른 압력을 보장합니다.

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