냉각수의 흐름 속도는 맥주 온도를 통해 제어됩니다. 이 값이 높을수록 냉각기를 통해 물이 더 빨리 흐릅니다. 이 애플리케이션을 위한 완벽한 측정 방법은 자기 유도 유량 측정입니다. 또한, 데이터는 추적성을 위해 매우 중요한 레코더에 의해 모니터링됩니다.
유속은 본질적으로 맥주 온도에 따라 다르지만 JUMO flowTRANS MAG H01 유량계로 유속을 지속적으로 모니터링 및 값을 기록하는 것도 좋습니다. 여기에서 우리는 JUMO LOGOSCREEN 600 페이퍼리스 스크린 레코더를 사용합니다. 이 레코더는 맥주가 너무 빠르거나 너무 느리게 흐르는 경우와 같은 경우에 기록뿐만 아니라 경보 또는 기타 기능을 작동합니다.
