JUMO mTRON T를 통해 양조장의 모든 측정 및 제어 기술 작업을 마스터할 수 있는 시스템을 제공할 수 있습니다. 최대 9개의 프로그램 생성기로 매싱, 라우터링 및 맥아즙 끓이기의 자율 제어가 가능합니다. 이것은 맥아즙 끓이는 동안 다음 배치는 이미 매싱단계가 될 수 있음을 의미합니다. 두 프로세스의 온도-시간 프로그램이 실행되는 동안 JUMO mTRON T는 온도, 압력, pH 값, 유량, 증기 온도 및 교반 속도와 같이 필요한 모든 데이터를 기록합니다.
| 프로세스 데이터 | |
|---|---|
| 사전 매시 온도 | 30 - 35 °C |
| 매시 온도 | 45 - 78 °C |
| pH 값 | 5.4 - 5.8 |
